Finca La Nevera 2017Nivarius

nivarius la nevera maturana blanca

Gemaakt van 100% Maturana druiven afkomstig van wijngaarden op 800 meter hoogte. Heldere strogeel met groene schakeringen. Frisse neus, complex, met minerale tonen, wit fruit, bloemen, balsamico hints. Krachtige aanzet, droog en vol, mondvullend met botertonen (Bourgogne luxe-gevoel) en rijp fruit. Een zeer gebalanceerde witte Rioja, complex met aangename lengte en spanning.

€26,50

  • Bestel vandaag, overmorgen in huis
  • Gratis bezorging vanaf € 85,-

Specificaties wijn

Producent:Nivarius
Land:Spanje
Herkomst:Rioja
Druivensoorten:Maturana
Past goed bij:rijstschotels, romige kazen, visgerechten met saus, visstoof, kalfsvlees, tonijn, zalm
Methode:Vegan
Alcohol:14%
Opvoeding:Vergisting op Franse eiken foeders van 35hl met inheemse gisten. 10 maanden rijping sur lie met periodieke battonage. De wijn rijpt minstens 9 maanden op fles vóór de commercialisering.
Serveer op:10-12 °C

Het verhaal

Mineralig maar krachtig: de Finca La Nevera, gemaakt door Bodegas Nivarius, een van de favoriete wijnmakers bij The Wine Spot. Bij Nivarius is alles erop gericht de koelte en de frisheid in de wijnen te bewaren. De wijngaarden van Nivarius liggen gemiddeld op 800 meter hoogte en zijn allemaal noordwaarts gericht. En het wijnhuis is de eerste en enige specialist op witte wijn gebied binnen de Rioja DOC. Meer weten over Bodegas Nivarius