Seiva 2018 – vinho tinto naturalCabeças do Reguengo

Field blend van meerdere druivensoorten, waarin de Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez en Castelão het bekendst zijn. Zeer oude wijngaard, geplant aan het begin van de twintigste eeuw nabij de Serra de S. Mamede, een berg in Alentejo op 1000 meter boven zee-niveau. De wijn heeft een spontane fermentatie ondergaan in een klein vat van 2000 liter en vervolgens gerijpt gedurende 23 maanden in xeer oude Franse eiken vaten. Het resultaat mag er zijn: een goed gestructureerde, droge maar rijke wijn waarin tonen van kreupelhout, bramen, bosvruchten. Mooi ontwikkelde smaak met zachte tannine en een fruitige nasmaak.

€24,50

  • Bestel vandaag, overmorgen in huis
  • Gratis bezorging vanaf € 85,-

Specificaties wijn

Producent:Cabeças do Reguengo
Land:Portugal
Gelegenheid:Indruk maken/ een mooi cadeau, Aparte wijn voor een proeverij
Druivensoorten:Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Field blend, Trincadeira
Past goed bij:licht wild, pasta met truffel en notensaus, Paddestoelen ragout
Methode:Natuurwijn
Alcohol:13,5%
Opvoeding:2 jaar in heel oude vaten van Frans eiken
Serveer op:16 °C

Het verhaal

Saiva 2018 is een prachtige wijn gemaakt door João Afonso van Cabeças do Reguengo. João, een wijnschrijver, choreograaf en ex-balletdanser, begon in 2002 met het opknappen en het beheer van meerdere honderd jaar oude wijngaarden in de wijnregio Portalegre (noordelijke Alentejo). De wijngaarden liggen op ongeveer 700 meter hoogte, prachtig gelegen tussen de eeuwen-oude olijfbomen. Meer weten over Cabeças do Reguengo