Salice Salentino 2017Cantina Vecchia Torre

Gemaakt van 90% Negroamaro en 10% Malvasia Nera druiven. Rijke neus met veel rijp, rood fruit (kersen, bramen) met subtiele kruidigheid. Goede frisheid ter compensatie van het zwoele, kruidige karakter. Rond en sappig in de mond, warm, fluwelig, amaronetonen. Breed inzetbaar: rijke pasta’s, gevogelte, kalfsvlees, bij oude kaas.

8,90

  • Bestel vandaag, overmorgen in huis
  • Gratis bezorging vanaf € 75,-

Specificaties wijn

Land:Italië
Herkomst:Puglia
Druivensoorten:Malvasia Nera, Negroamaro
Past goed bij:gevogelte, kalfsvlees, pasta's
Alcohol:13,5%
Opvoeding:deels in Frans eiken, deels in RVS
Serveer op:16-18 °C

Het verhaal

Salice Salentino 2017 is een kruidige, warm-fruitige rode wijn uit Puglia. Producent Cantina Sociale Vecchia Torre is een coöperatie in Salento (Apulië) die oorspronkelijk, de naam zegt het al, op socialistische principes was gebaseerd. Het jaar van oprichting was 1959 en de eerste leden (42 mannen en 2 vrouwen) waren allen kleine boeren die door coöperatie (samenwerking) probeerden een beter leven op te bouwen. Sindsdien is er veel veranderd. Meer weten over Cantina Sociale Vecchia Torre