Vértice Espumante Gouveio Brut 2010Caves Transmontanas

Deze Vértice Espumante heeft een mooie, lichtgele kleur en aroma’s van citrus, wit fruit en geel fruit; tonen van noten, brioche en een subtiele, fijne toast. In de mond lekker en gelaagd; volle smaak met weer tonen van wit/geel fruit. Fijne toast, gebalanceerde zuren, rijp en fris, romigheid met een fantastische lengte. Gemaakt van 100% Gouveiodruiven. 80% van de wijn rijpt op RVS, 20% op Franse eikenvaten van 225 liter gedurende 30 dagen. Daarna op fles voor maar liefst 84 maanden. Lekker als aperitief, bij sushi, gerookte zalm, schaal- en schelpdieren.