Biologisch Archieven - The Wine Spot

Chardonnay 2024 – Burgenland

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Sat, 30 May 2026 09:49:58 +0000

We leerden de wijnen van Gsellmann kennen op een drukke, biologische proeverij in een Amsterdams hotel in 2017. Vader Hans liet ons een achttal van zijn bio-dynamisch geproduceerde wijnen proeven. De wijnen overtuigden door hun finesse, zuiverheid en rijpingspotentieel… Meer weten over Andreas Gsellmann

Het bericht Chardonnay 2024 – Burgenland verscheen eerst op The Wine Spot.

Barbaresco 2020

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Sat, 16 May 2026 10:39:42 +0000

De 'kleinere' Barbaresco van Cortese, maar alsnog: wat een heerlijke wijn. Perfect samenspel van het levendige rode fruit, opwekkende zuurgraad en de tertiaire aroma's (leer, bosgrond, tabak) zo typisch voor de druivensoort. Mooi gelaagd en drinkbaar. Gemaakt van druiven afkomstig van een 35 jaar oude wijngaard en gerijpt van eiken vaten van gemiddeld 5 jaar oud.

Het bericht Barbaresco 2020 verscheen eerst op The Wine Spot.

Primeiro Ciclo 2025 – Vinho branco de maceração (Orange)

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Sun, 19 Apr 2026 11:17:27 +0000

Wat een fijne aanwinst! Na de eerste slok waren we al verkocht. Opwekkende aroma's van steenfruit, citrus en verse kruiden. Aangenaam droog, vriendelijke zuren, focus en definitie in de smaak, frisheid en energie. Een makkelijk te drinken 'orange' wijn met een complexe smaak.

Het bericht Primeiro Ciclo 2025 – Vinho branco de maceração (Orange) verscheen eerst op The Wine Spot.

Ciclo Vinhos Palhete 2025 – Alentejo

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Fri, 17 Apr 2026 14:08:31 +0000

Heerlijke lichte en sappige tinto uit Portugal. Palhete is witte en rode druiven in één blend; in dit geval in een verhouding van 50/50. Heerlijk fruitig, met zwarte bessen en donkere kersen. Opwekkend fris, met aangename tannine-structuur en enorme drinkbaarheid.

Het bericht Ciclo Vinhos Palhete 2025 – Alentejo verscheen eerst op The Wine Spot.

Matcha Crunch 70% Dark Chocolate bio

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Thu, 26 Mar 2026 15:59:41 +0000

Een zorgvuldige infusie van de Original Beans Virunga 70% pure chocolade met biologische Matcha Iri Genmaicha, de gerespecteerde Japanse theemelange van sencha, matcha en geroosterde bruine rijstkorrels.

Overheerlijke reep van 70 gram.

Het bericht Matcha Crunch 70% Dark Chocolate bio verscheen eerst op The Wine Spot.

Julia Kemper Touriga Nacional 2013 – Dão

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Thu, 19 Mar 2026 17:12:24 +0000

Diep rood van kleur. Levendigheid in de neus, met geuren van viooltjes, wilde bramen en rijpe kers, vleugje vanille, cacao en balsamico met een minerale ondertoon. In de mond toont het houtgebruik zich heel bescheiden, eerder wild met geur nuances die doen denken aan kreupelhout, bosvruchten. Mooie finesse en elegantie, ondanks de onmiskenbare kracht van de wijn. Deze 2013 heeft nog een heel leven voor zich!

Het bericht Julia Kemper Touriga Nacional 2013 – Dão verscheen eerst op The Wine Spot.

Ippodromos Vidiano 2022 – Kreta

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Wed, 18 Mar 2026 12:50:43 +0000

Lichte stro-gele kleur. In de geur de typische Vidiano steenfruit aroma's (abrikoos, perzik), wat tropische tonen van mango, een hint van specerijen. De smaak is rijk en droog, met volle smaak van weer het steenfruit, opwekkende zuren, klein vetje in het mondgevoel en een lange afdronk.

Weer een opwindend goede, witte wijn van de beste producent van Kreta, Lyrarakis.

Het bericht Ippodromos Vidiano 2022 – Kreta verscheen eerst op The Wine Spot.

Julia Kemper tinto reserva 2017 – Dão

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Tue, 17 Mar 2026 13:30:27 +0000

Diepe purper-robijnrode kleur. Complexe en opwekkende aroma's in de neus, met daarin rijp rood en zwart fruit, tonen van rozemarijn, specerijen. Veel diepte en energie in de smaak met structuur, lengte maar vooral veel drinkbaarheid. Een karaktervolle en elegante rode Dão die gemaakt is voor de tafel.

Het bericht Julia Kemper tinto reserva 2017 – Dão verscheen eerst op The Wine Spot.

Julia Kemper Encruzado 2019 – Dão

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Thu, 12 Mar 2026 17:50:25 +0000

Mooi gerijpte Encruzado, de koningin van de Dão streek. Citrus-gele kleur. Aroma's van citrus en sinaasappelzest, gedroogde vruchten en noten (walnoot) vermengd met een delicate mineraliteit, zo typisch voor de streek en druivensoort. In de smaak complex en gastronomisch met rijp fruittonen van mango en perzik, wat kersenfruit, heerlijke frisse mineraliteit, goede zuurgraad en een lange afdronk.

Het bericht Julia Kemper Encruzado 2019 – Dão verscheen eerst op The Wine Spot.

Julia Kemper tinto 2019 – Dão

Joao Filipe Oliveira Rodrigues — Wed, 11 Mar 2026 13:23:42 +0000

Diepe paars-rode kleur. Een levendige, diepe neus met geuren van rijpe bosvruchten, donkere kersen, randje specerijen. Heel elegant en fris-droog van smaak. Fluwelen mondgevoel, genereus, vol en doordrinkbaar. Een heerlijke wijn die intensiteit en souplesse combineert.

Het bericht Julia Kemper tinto 2019 – Dão verscheen eerst op The Wine Spot.