Het wijnhuis Viñaguareña werd in 1999 opgericht door een groep “gepassioneerde wijnliefhebbers”, zoals ze zichzelf omschrijven. In wezen was dit een handvol families die de krachten bundelden, en onder andere gezamenlijk wijn ging maken. Je zou ook kunnen zeggen dat dit landgoed van 85 hectare, waarvan 22 hectare wijngaarden, een van de kleinere coöperaties is van Spanje.
De wijnmakerij en wijngaarden van Bodega Viñaguareña bevinden zich in een prachtige vallei langs de rivier de Guareña in de appellatie Toro, in het hart van de streek Castilië. De Toro is in Nederland nog een van de minder bekende Spaanse wijnstreken, vooral als je het vergelijkt met de beroemdere Ribera del Duero, maar gezien de kwaliteit van de Toro wijnen zal daar snel verandering in komen. De streek heeft een voor voor druiventeelt uitstekend landklimaat, bezit een schat aan eeuwenoude wijngaarden en heeft als troef een eigen, autochtone kloon van de Tempranillo druif, die ze onderscheidt van de rest van Spanje, de Tinta de Toro. Verder is er veel expertise en moderne technologie aanwezig om de typische Toro wijnen te produceren: krachtig en geconcentreerd, maar ook zuiver en fris.
Bodega Viñaguareña is een van de pioniers in de Toro streek waarbij hun nauwgezette zorg voor de vaak eeuwenoude wijngaarden opvalt. De wijnen van deze bodega kunnen dan ook niet beschouwd worden als typische coöperatie wijnen. Daarvoor is de eigenheid en de kwaliteit simpelweg te hoog. Het microklimaat, de druivenselectie, de controle en aandacht die hier wordt besteed aan elk proces vóór en na de oogst, en de rijping in Franse eikenhouten vaten geven hun wijnen unieke kenmerken.
- Land
- Spanje
- Regio
- Toro
- Wijnstijl
- Krachtig rood en wit
- Druivensoorten
- Tinta de Toro (Tempranillo), Verdejo
- Productiemethode
- Oude wijnstokken, milieu-vriendelijk, conventioneel
