Vertice cuvee bruto – Espumante do Douro
Prachtige mousserende wijn uit de Douro. Deze Vértice Brut is een mooi alternatief voor een duurdere Champagne, van een van de beste producenten (Caves Transmontanas) in opkomend espumante land Portugal. Rijp van karakter, vol en tegelijk elegant; tonen van citrus, gedroogde bloemen, brioche, met mooie zuren en een fijne delicate mousse. Gemaakt van lokale druivensoorten. Ideaal als aperitief en bij oesters, visgerechten, sashimi.
Fafide reserva branco Douro 2021
Houtgerijpte witte Douro, voor liefhebbers van volle, witte wijnen met een vetje en een botertje: minerale tonen, citrustonen en wat tropisch fruit. Fris maar ook vol in de mond, vettig met mooie houtinvloed zowel op de smaak als de textuur. 6 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.
Fernão Pires – Quinta da Boa Esperança 2019
100% Fernão Pires van wijngaarden afkomstig ten noorden van Lissabon, niet te ver van de kust. In de neus aroma’s van tropisch fruit met florale tonen. Maar alles heel delicaat. In de mond droog, elegant en fris, met fruitige tonen die mooi verweven zijn met de frisse, bijna ziltige zuren. Lange zachte afdronk.
Titular tinto 2020 – Dão
Een Dão met een hele fijne prijs-kwaliteitsverhouding, deze Caminhos Cruzados Titular Tinto 2018. In de geur sappige aardbeien, frisse frambozen en mooi rijpe kersen. Tikkeltje boers, zo typisch voor goede Dão. Fijn, fris mondgevoel met ronde tannine en goede zuren. Fruitige wijn die tevens mooi droog is. Heel gastronomisch en mooi verteerbaar.”
Espirito do Côa reserva tinto 2019– Douro
Intense, complexe aroma’s: bosvruchten, kruiderij en specerijen, rood fruit, viooltjes. De 12 maanden rijping op Franse eiken vaten geven de wijn een modern, gepolijst profiel met fruitig karakter, zachte, rijpe tannine en een aanhoudende, warme afdronk.
Vicentino Syrah 2020 – Vinho Regional do Alentejo
De Syrah druif doet het verrassend goed in de kuststreken van Portugal en ook Vicentino wines weet er mooie resultaten mee te bereiken. De druiven voor deze wijn zijn deels afkomstig van arme zandgronden, wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt. Zij heeft een droog, fruitig karakter met tonen van bosbessen, grafiet (potlood), wat kruidigheid. De Atlantische invloed geeft de wijn een aangenaam frisheid. Sappig, vol van smaak en een ziltige toets in de lange afdronk.
Let op: door constante veranderingen in jaargangen en beschikbaarheid zal de proefdoos afwijken van hierboven vermelde lijst. Deze lijst is slechts een voorbeeld