Proefdoos Spanje
Can Descregut – Brut Nature 2015 – Corpinnat
Een heerlijk glas Corpinnat (De nieuwe naam voor topklasse Cava), een gebied dat vroeger tot de cava’s behoorde. Biologisch en met respect voor de natuur gemaakt. Crisp, droog, fijne bubbel en een fantastische, levendige smaak. een heerlijk droog aperitief.
Basa Verdejo 2021 –Compañia de Vinos Telmo Rodriguez
Moderne Rueda van Telmo Rodriguez, gemaakt van 90% Verdejo en 10% Viura druiven. Stuivende neus met tonen van passievrucht, meloen, peer, hint van venkel, wat mineraliteit. In de mond sappig, elegant en tegelijk fris waardoor de wijn breed inzetbaar is: bijvoorbeeld met een visje uit de oven met venkel of gewoon bij de borrel met wat hapjes.
Albariño – Esencia Diviña – 2021
Adegas Gran Vinum maakt deze prachtige en vooral erg lekkere 100% Albariño in Rias Baixas, Galicië. Heel erg intense wijn qua fruit intensiteit: met name sappige, rijpe citrus maar ook tonen van appel, peer, hints van tropisch fruit. Bloemige tonen vullen het fruit erg goed aan. De zuren zijn perfect rijp wat de wijn onweerstaanbaar maakt.
Nivarius – Fermentado en Barrica– 2019
Deze witte Rioja, blend van Viura, Maturana Blanco, Tempranillo Blanco en Garnacha Blanca combineert frisheid en fruitexpressie met fijne houttonen. Rijke aroma’s van abrikozen, rijpe citrus en verse kruiden. Mooi droog, breed in de mond, met structuur en goede lengte. 5 maanden sur lie met battonage op Frans eiken.
Telmo Rodriguez – Corriente Bueno de Diario – 2018
Corriente is een Rioja van wijnmaker Telmo Rodriguez in roble stijl. Het is een bijna perfecte combinatie van vorm en inhoud: goede concentratie, veel fruit (zwarte bessen, bramen), zachte tannines (inhoud). Het houtgebruik is beperkt en geeft de wijn verleidelijke zachtheid en een toets vanille (vorm). De afdronk is heel erg prettig.
El Pedriguero Barrica– Cigales– 2020
Van het beroemde Rioja huis Baron de Ley komt dit verrassend lekkere, soepele en krachtige glas Tempranillo, de El Perdiguero Barrica: vol, geconcentreerd, veel fruit expressie, goede structuur en Spaans karakter. Warme, volle afdronk.
La Musa Negre – La Vinyeta – Conca de Barbera 2017
Deze prachtige blend van Cabernet Sauvignon en Merlot is 12 maanden gerijpt op Frans eiken. De vader van de wijnmaakster is kunstenaar en maakt de etiketten voor de wijnen! Mooie heldere kersenrode kleur; expressieve neus met rijp rood fruit, balsamico noten, toast, wat zwarte peper, specerijen. Mooi fruit en frisheid, verfijning en kracht.
Celler Jordi Miró – Ennak Plus – 2018
Levendige en geconcentreerde aroma’s met vooral rood fruit, met wat frissere mineraliteit en kruidigheid. De wijn is qua smaak precies, slank en tegelijkertijd vol, met levendig kersenfruit en rode bessen aroma’s die in het glas walsen. De afdronk is aangenaam fluwelig, met stevige maar rijpe tannine en een aanhoudende smaak van lavendel en bittere chocolade tonen. Een vette aanrader!
Gloria Dulce – Monastrell
Heerlijke zoete, rode dessertwijn uit Zuid-Spanje, gemaakt van Monastrell druiven. Diep paarsrood in het glas, met aroma’s van gekonfijt zwart fruit, rozijnen en zwarte olijven. De smaak is zoet maar fris, met sappige pruimen, gedroogde vijgen en rijpe bessen.