Barawararin Pet Nat 2023 – GM x GVKatharina Gessl

De perfecte entree én afsluiting van de avond, volgens wijnmaker Katharina. We kunnen ons daar volledig bij aansluiten! Speels genoeg om als aperitief te dienen, met frisheid, finesse en een zacht bubbeltje. De wijn heeft tevens structuur en aromatische complexiteit met tonen van rijpe citrus, confiture van rood fruit, kruidigheid. Denk hierbij aan een pairing met vis en oesters maar ook aan midden-Europese gerechten met varkensvlees bijv (Schnitzel).