Levante 90 – Bianco dell’ Emilia FrizzanteDenny Bini, Podere Cipolla

Lichte, witte frizzante van Denny Bini, ‘rising star’ in de Lambrusco streek. Frisse smaak met tonen van citrusvruchten en kruiden zoals salie en lavendel, lekkere sappige zuren. Op de achtergrond knipogend subtiel geel en tropisch fruitaroma’s. Goede doordrinkbaarheid en een superfijne fizz, tot stand gebracht d.m.v. refermentatie op fles door toevoeging van druivenmost.