Malvasia (Malmsey) 5 years reserva 50 cl – MadeiraBarbeito

Een 5 jaar gerijpte Malvasia (wordt op Madeira ook wel ‘Malmsey’ genoemd) gemaakt van druiven uit wijngaarden in het noordoostelijke deel van het eiland, waar de vruchtbare bodem en het bijzondere microklimaat zorgen voor perfect rijpe druiven met een mooie frisheid. Voor deze Malvasia 5 year old rijpt de wijn gedurende 5 jaar volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten. De stabiele keldertemperatuur zorgt voor goede balans tussen zoet en zuur. De wijn heeft warme aroma’s van geroosterde amandelen, honing en een lichte rokerigheid. In de smaak is de wijn zwoel en zoet, met tonen van karamel en mooie, frisse zuren in de afdronk. Zowel rijp en weelderig als fris.