Paulessen Zenit 2023 – Riesling MoselAndreas Bender

De Zenit wijnen vormen het vlaggenschip van het nog jonge wijnbedrijf van Andreas Bender. De Paulessen Zenit is prachtig: een top Riesling die zich kan meten met menig cru Riesling van Duitsland (zog. grossgewachs). In het glas prachtig goud-geel met groene reflecties. In de neus fruitige aroma’s van gele appel, abrikoos, ingekookte citroenen, wat honing en wilde bloemen.  De smaak is vol, body met een energieke fruit-zuur balans. De afdronk is indrukwekkend lang, waarbij de fantastische mineraliteit opvalt. Een geweldig gastronomische wijn.