Cuvee Georges 2021 – Jura sous voileDomaine des Ronces
Cuvée Georges: 70% Chardonnay / 30% Savagnin. De druiven zijn apart gevinifieerd en in open 228L eiken vaten opgevoed, om de kenmerkende flor (gistlaag) te ontwikkelen. De Chardonnay blijft twee jaar ‘sous voile’ (onder een deken van gist); de Savagnin 3 jaar.
Een prachtige, complexe wijn met een sherry-achtig karakter. De Savagnin zorgt voor de notige tonen, die zeer mooi samenvallen met de frisheid en de finesse, afkomstig van de Chardonnay. Deze wijn verricht wonderen aan tafel in combinatie met gerechten met room en kip of rijke kaas-schotels.
€23,95
- Bestel vandaag, overmorgen in huis
- Gratis bezorging vanaf € 95,-
Specificaties wijn
Producent:Domaine des Ronces
Land:Frankrijk
Herkomst:Jura, Côtes du Jura
Druivensoorten:Chardonnay, Savagnin
Methode:Biodynamisch, Natuurwijn
Alcohol:13,5%
Opvoeding:In 228 liter eiken vaten: de Chardonnay twee jaar onder een laag flor (gist); de Savagnin 3 jaar onder een laag flor.
Serveer op:12 °C