Vieux Carignan 2018Mas d'Amile

Mas D’Amile Vieux Carignan – Dé pure Carignan van oude wijnstokken (+70 jaar oud). De druiven worden hand geplukt en met de voeten getreden. Rijping op houten vaten. Diep, donker rood van kleur. Intense aroma’s van zoethout, donkere bessen, bramen. Tonen van wilde kruiden completeren het geheel. Licht koelen en decanteren gewenst.

€16,20

  • Bestel vandaag, overmorgen in huis
  • Gratis bezorging vanaf € 85,-

Specificaties wijn

Producent:Mas d'Amile
Land:Frankrijk
Gelegenheid:Licht rood om te koelen, Diner met vrienden of familie
Herkomst:IGP Saint-Guilhem Le Désert (Languedoc)
Druivensoorten:Carignan
Past goed bij:hamburger, lamskoteletten
Methode:Biologisch
Alcohol:13 %
Opvoeding:30% op rvs en de andere 70% op oude eikenvaten
Serveer op:16-18 °C

Het verhaal

De Vieux Carignan komt van wijnmaker Mas D’Amile: een klein familiedomein in Montpeyroux (Languedoc), met aan het hoofd de charmante Amelie d’Hurlaborde. De naam Amile is het koosnaampje dat haar opa haar gaf; eigenlijk een liefdevolle  verspreking van haar echte naam. Amelie heeft ongeveer 6 hectaren wijngaarden in bezit, grotendeels beplant met blauwe druiven Syrah, Grenache en Mourvèdre en een klein plukje Terret Blanc, een witte bijna vergeten druivensoort. Meer weten over Mas D’Amile